硅膠模具蛋糕近年在糕點行業越來越火，蛋糕美食的生產工藝主要以高溫烘焙成型，在制作美味的蛋糕過程中不僅要保證食物的美味和形狀還要確保蛋糕模的安全性和實用性，及是否能達到良好的脫模，清洗，耐高低溫等等效果，目前常見的烘焙廚具有紙質，金屬，陶瓷、玻璃的，然而硅膠蛋糕模具是近幾年才興起的一種廚具產品，在眾多材質的相比之下，大家知道它的優勢有哪些嗎？今天我就來給大家一一講解一下咯！

1.蛋糕模具的安全性：

   在安全使用方面，硅膠廚具產品具有良好的穩定性，在制作美味蛋糕的過程中不會因為材質而影響到美食的安全性，所以可以安全的與食物接觸，硅膠產品與其他材料不同之處就在于它是屬于軟質膠體，可以任意曲折回彈。

2.蛋糕模具的實用性：

　　硅膠蛋糕模具可在高溫260度環境下持續使用，也可以作為冰格模具在低溫環境下使用，清洗簡單，方便！

3.蛋糕模具如何脫模？

　　蛋糕模具在脫模是蛋糕烘焙行業中比較重要的一個環節，因為脫模的效果是可以判定產品的外觀和完整度的，目前硅膠材質的蛋糕模是可以做到99%以上完美脫模的，而其它材質的蛋糕模具就算刷油以后都不一定能脫出，而硅膠屬于軟體材料，所以它在使用出模以后可以輕易的將底部頂出于脫模。

4.蛋糕模具的美觀性

　　而在蛋糕外觀方面是最重要的，烘焙模具之中估計只有硅膠材質的蛋糕模外觀形狀比較有優勢，它可做一些其它材質受限的形狀蛋糕，例如動物，人像、植物形狀的等等。

因此總體來說烘焙模具還是以安全性為首要目的的，其次是脫模以及清洗，硅膠蛋糕模的柔軟回彈可使它能輕易脫模，耐高低溫并且可在多種環境下使用，防摔耐磨，外觀完美等等，同時也是現在烘焙蛋糕模具廠家的主打產品哦！